Forskjellen mellom en induksjonskomfyr og infrarød komfyr

Arbeidsprinsippet for infrarød komfyr: etter oppvarming av oppvarmingsovnens kjerne (nikkel-krommetallvarmelegeme), danner den høyeffektiv nær infrarød stråle.Gjennom virkningen av mikrokrystallinsk overflateplate genereres høyeffektiv fjerninfrarød stråle.Brannlinjen er rett opp, og varmekonsentrasjonen sprayes direkte i bunnen av kjelen, for å oppnå varmeeffekten. På vanlig språk er det plassert en motstandstråd under kjelen.Motstandstråden er plugget inn i ledningen og blir rød, og genererer varme.Varmen gis til gryten for å oppnå effekten av oppvarming.

Arbeidsprinsipp for induksjonskoker: vekselstrøm brukes til å generere vekselmagnetisk felt med konstant skiftende retning gjennom spolen.Virvelstrøm vil dukke opp inne i lederen i det vekslende magnetfeltet.Joule-varmeeffekten av virvelstrøm vil få lederen til å varme opp, for å realisere oppvarming. Populært punkt er den direkte effekten av elektromagnetisk induksjon på potten, selve potten varmes opp, for å oppnå rollen som oppvarming av mat.

Forskjell en: Gjelder for potten.

Infrarød komfyr overfører varme direkte til gryten, så gryten kan lages av en rekke materialer, i utgangspunktet ingen gryte, hvilken som helst gryte kan brukes.

Induksjonskomfyr er en gryte i elektromagnetisk induksjon under oppvarming, hvis gryten med materialet ikke kan akseptere rollen som magnetfelt, er oppvarming utelukket, så komfyren har begrensninger, kan bare bruke magnetisk gryte, for eksempel jern gryte.

Forskjell 2: Oppvarmingshastighet.

Infrarød komfyr varmer sakte fordi den varmer opp varmeelementet, som deretter overføres til gryten.

Induksjonskomfyren når elektromagnetisk induksjon startet, vil den magnetiske gryten utvikle varme, så hastigheten er mye raskere enn den elektriske keramiske ovnen.

Så i selve bruken av prosessen er kokekaret mer tilbøyelig til å velge induksjonskomfyren, fordi oppvarmingen går raskere.

Forskjell 3: konstant temperatureffekt.

Den elektriske keramiske ovnen har presis temperaturkontrollfunksjon, som vil redusere kraften når den når en viss temperatur, slik at den konstante temperatureffekten er bedre.

Induksjonsovn er intermitterende oppvarming, for varm, nær, fortsett å varme, så effekten av konstant temperatur er ikke god.

Derfor velger den varme melken den elektriske keramikkovnen er bedre.