Vanlige spørsmål om induksjonstopp

Ja, en induksjonskomfyr er raskere enn tradisjonell elektrisk koketopp og gasskomfyr.Den gir umiddelbar kontroll over matlagingsenergi som ligner på gassbrennere.Andre tilberedningsmetoder bruker flammer eller rødglødende varmeelementer, men induksjonsoppvarming varmer bare gryten.

Nei, en induksjonskomfyr overfører elektrisk energi ved induksjon fra en trådspole når elektrisk strøm flyter gjennom den.Strømmen skaper et skiftende magnetfelt og produserer varme.Gryten blir varm og varmer opp innholdet ved varmeledning.Kokeoverflaten er laget av et glasskeramisk materiale som er en dårlig varmeleder, så bare litt varme går tapt gjennom bunnen av gryten som medfører minimalt sløsing med energi sammenlignet med matlaging med åpen flamme og vanlig elektrisk koketopp.Induksjonseffekten varmer ikke opp luften rundt karet, noe som resulterer i ytterligere energieffektivitet.

Induksjonstopperprodusere ekstremt lavfrekvent stråling, lik mikrobølgeradiofrekvens.Denne typen stråling avtar til ingenting i avstander på noen få inches til omtrent en fot fra kilden.Ved normal bruk vil du ikke være nær nok den operative induksjonsenheten til å absorbere stråling.

Induksjonskomfyr er bare en varmekilde, så matlaging med en induksjonskomfyr har ingen forskjell fra noen form for varme.Oppvarmingen går imidlertid mye raskere med en induksjonskomfyr.

Overflaten på platetoppen er laget av keramisk glass, som er veldig sterkt og tåler svært høye temperaturer og plutselige temperaturendringer.Keramisk glass er veldig tøft, men hvis du mister et tungt kokekar, kan det sprekke.I daglig bruk er det imidlertid lite sannsynlig at den sprekker.

Ja, induksjonskomfyr er tryggere å bruke enn konvensjonelle komfyrer fordi det ikke er åpen ild og elektriske varmeovner.Tilberedningssykluser kan stilles inn etter nødvendig tilberedningstid og temperatur, den vil automatisk slå seg av etter at tilberedningssyklusen er fullført for å unngå overkokt mat og risiko for å skade komfyren.

alle modeller som gir automatisk kokefunksjoner for enkel og sikker matlaging.Ved normal drift forblir kokeoverflaten kjølig nok til å berøre den uten skade etter at kokekaret er fjernet.

Ja, kokekar kan ha et symbol som identifiserer det som kompatibelt med en induksjonstopp.Panner i rustfritt stål vil fungere på en induksjonskokeoverflate hvis bunnen av pannen er av magnetisk rustfritt stål.Hvis en magnet fester seg godt til sålen på pannen, vil den fungere på en induksjonskokeflate.